1 çay bardağı ince bulgur

½ çay bardağı sıcak su

2 dal taze soğan

1 tutam maydanoz-dereotu

Birer tatlı kaşığı pancar,kereviz ve ıspanak tozu

3 tatlı kaşığı domates tozu

Yarım limon

1 tatlı kaşığı nar ekşisi

 

1 çay bardağı ince bulguru yıkayıp sürdürün. Yarın çay bardağından biraz fazla sıcak suyla ıslatın. Bulgarlar şişince içine 2 dal taze doğan birer tutatm maydanoz ve dere otu doğrayın. Birer tatlı kaşığı pancar,kereviz, ıspanak tozu 3 tatlı kaşığı domates tozu koyun(miktarlar zevkinize göre değişebilir). Biraz limon Nar ekşisi zeytin yağı ve tuz ilave edip karıştırın. İster kaşıkla kısır gibi yeyin ist er elinizle şekil verin. 

Henüz yorum yok

Ad ve Soyad

Yorumunuz