Kestane unu kurabiyesi
Malzemeler
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 çay bardağı damla çikolata
1 su bardağı buğday yada mısır nişastası
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
yarım paket kabartma tozu
yaklaşık 1 buçuk su bardağı kestane unu
süslemek için Hindistan cevizi Antep fıstığı ve damla çikolata isteyenler fındık badem de koyabilir
Hazırlanışı
Yoğurma kabına yoğurt sıvı yağ nişasta pudra şekerini koyun elinizle karıştırın daha sonra Hindistan cevizi ve Damla çikolata ekleyin, unu kakaoyu ve kabartma tozunu koyarak yoğurun. Unu kontrollü ekleyin.Yoğurduğunuz hamuru küçük Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapın ister Hindistan cevizine isterseniz damla çikolata isterseniz Antep fıstığına batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizin. 180 derecede alt üst ayar da ısıttığınız fırına koyun ve Yaklaşık 15 20 dakika pişirin. kurabiye pişerken çatlıyor ve ilk piştiği zaman çok yumuşak oluyor kesinlikle ellemeyin soğumasını bekleyin. soğuduktan sonra ağızda dağılan nefis bir kurabiye oluyor
