3 adet yumurta
1su bardağı sıvıyağ
1su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı şeker
2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu tozu
1 tatlı kaşığı limon kabuğu tozu
Vanilya
1 adet kabartma tozu
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Yarım limon
Hazırlanışı:
Şeker suyu karıştırıp kaynatın kıvam almasına yakın limonu sıkıp kaynatın soğumaya bırakın.
Yumurtalarla şekeri iyice çırpın sıvıyağ ve yoğurt ilave edip çırpmaya devam edin. irmik un ve tozları da ekleyin. yağlanmış yuvarlak fırın kabına dökün daha önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra şerbetini dökün.
Dondurma veya kaymakla servis edin.